Geçtiğimiz günlerde ayçiçek yağı ve buğday gibi temel gıda ürünlerinde yaşanan fiyat artışları devam ederken, TÜİK bugün 2020 – 2021 dönemine ait Bitkisel Ürün Denge Tablolarını açıkladı. Bu veriyle birlikte, ülkedeki tarımsal üretimi yapılan ürünlerin yurt içi talebini ne kadar karşıladığı bir diğer anlamıyla dışarıya ne oranda bağımlı olduğunu gösteriyor.
2020 – 2021 döneminde yurt içi üretimin yurt içi talebi ne kadar karşıladığı sorusunun cevabı %97,4 oldu. Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi ise %102,3 yem sanayisi en önemli girdilerini oluşturan arpanın yeterlilik derecesi %97,1, mısırın yeterlilik derecesi %84,9, soyanın yeterlilik derecesi ise %5,4 olarak gösterildi.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR?
KDV İndirimlerini Fiyatlara Yansıtmayanlara Ceza!
Türkiye’nin dünya üretiminde büyük paya sahip olduğu seçilmiş meyve ürünlerinde yeterlilik derecelerine baktığımızda;
Fındık %552 ile yeterlik derecesi en meyve oldu.
İncir %501 ve kayısı %397 yeterlilik oranına sahip olurken çayda bu oran %94 olarak gösterildi. Yani Türkiye’de üretilip dünyaya satılan çayda yurt içi talebin %94’ü karşılanabiliyor. %6 oranında çayda dışa bağımlılık söz konusu.
Temel ihtiyaç ürünlerindeki yeterlilik oranı ise şöyle:
Nohutta %122,3
Kolza %111,2
Patates %106,5
Pamuk %103,7
Toplam buğday %102,3
Çavdar %100
Şeker pancarı %100,
Soya %94,6.
Dışa bağımlılığı yüksek olan ürünler:
Yulafta %2,4 yeterlilik var ve dışa bağımlılık oranı %97,6 olurken arpada %97,1 kuru fasulyede %92 mısırda %84,9 pirinçte %81,2 kırmızı mercimekte %71,2 ayçiçeğinde %62,5 yeşil mercimekte %58,7 oranında dışa bağımlılık var.
- TÜİK yeterlilik derecesini şöyle tanımlıyor: Bir bölgenin kullanılabilir üretiminin (iç üretim) o bölgenin talebini ya da yurt içi kullanımını (insan, hayvan ve endüstrinin bütün ihtiyaçlarını) ne ölçüde karşılayacak durumda olduğunu gösterir. Değerin, 100’den küçük olması, üretimin yurt içi talebi tam olarak karşılayamadığı durumu temsil eder. 100’den büyük olan bir değer, iç ihtiyaçları geçen, ihraç edilebilir ve/veya stoklanabilir miktarların varlığını gösterir.
